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2013年8月の3件の投稿

2013年8月12日 (月曜日)

「タマゴタケ」貴重なおすそ分け

富士山の麓の友人から
貴重な 「タマゴタケ」のおすそ分け
をいただきました・・・・(^^♪
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調べて見て「傘は柔らかくややヌメリがあり舌ざわりが良いですが

根本にある白い部分は味がなく口あたりも良くないので

取り除いて汁物に良いです。
味噌汁、吸い物などやキノコ汁、鍋物など
・・・和食で他には炊き込みご飯や茶わん蒸し、
酢の物などですが天ぷら、フライにはあまり向きません。
洋食ならポタージュ、グラタン、ピザ、オムレツなど」
おいしくいただきました

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2013年8月 5日 (月曜日)

旬の「あゆ」をいただきました

旬の「あゆ」です

出来立ての干物をいただきました

今年は狩野川の「あゆ」は結構豊漁のようで・・・・(^^♪
初あゆです
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あぶって頂きました
いい塩梅で
身は「ほわほわ」で
川魚のタンパクな食感が
いい塩梅で食が久し振りに進みました・・・(^_^;)
ありがとうございました
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2013年8月 2日 (金曜日)

とうとう8月

相変わらず

天候異変

異変に気が付いていても

どうしようもない・・・・・

熱い

湿気

8月に入りゲリラ豪雨も頻繁に

(^_^;)

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